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Tag Archive: protéines
mars 13, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La Food and Agriculture Organisation (FAO) préconise une nouvelle méthode pour évaluer la qualité nutritionnelle des protéines. Appelée DIAAS, elle…
mars 4, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Quelle est l’alimentation optimale en cas de diabète? Une revue systématique de la question permet d’identifier plusieurs profils alimentaires favorables,…
octobre 10, 2012 12:00 am
Published by Dr Dominique-Jean Bouilliez
L’ingestion de protéines influence la balance énergétique du diabétique de type 2, mais cet effet est modeste et indépendant du…
septembre 20, 2012 12:00 am
Published by Nathalie Ameloot
Lorsqu’on pratique un sport intensif et de longue durée, il est conseillé d’ingérer après l’effort 1 à 1,2 g de…
juillet 12, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Une équipe de chercheurs français est parvenue à décrire le mécanisme de la sensation de satiété ressentie plusieurs heures après…
mars 12, 2012 12:00 am
Published by Lut Van Lierde
Toujours populaires en raison de leurs résultats spectaculaires et rapides, les substituts de repas et régimes protéinés suscitent néanmoins de…
décembre 16, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La somnolence consécutive à un repas pourrait être réduite si celui-ci privilégie les protéines aux glucides.
décembre 13, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
De nombreux produits commercialisés pour les sportifs sont inutiles, voire dangereux. C'est avant tout dans une alimentation adéquate que le…
septembre 20, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
D’après l’Ecole de Santé Publique de Harvard, la consommation de viande rouge, et en particulier de préparations de viande, augmente…
septembre 1, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans…
