Vitafoods Europe est l’événement de l’industrie mondiale des nutraceutiques. L’édition 2019 a attiré plus de 1 200 exposants et plus de 22 000 participants. Au cœur de son actualité, la nutrition personnalisée sort indubitablement du lot.
- 42% des consommateurs britanniques sont prêts à adapter leur alimentation à leur ADN.
- La nutrition personnalisée est déjà forte d’une large gamme de compléments alimentaires et de produits finis.
- Les défis pour l’avenir: la transparence, la réglementation, plus d’études scientifiques et la durabilité.
Le désir de santé individuel façonne la nutrition personalisée
Chris Lee, directeur général de Health & Nutrition Europe chez Informa Markets, organisateur de Vitafoods, a retracé en ouverture de l’événement les opportunités et défis à venir pour le marché de la nutrition personnalisée. Toujours plus soucieux de sa santé, ultra-connecté et informé, le consommateur adopte désormais une attitude proactive pour améliorer sa santé. Un comportement qui booste littéralement le secteur santé et bien-être, qui flirtera avec les 815 milliards de dollars au niveau mondial d’ici 2021.
Mais ce désir de bien-être est plus profond. De plus en plus d’individus souhaitent comprendre et mesurer ce qu’ils mangent, tout en s’assurant que leurs choix conviennent à leurs besoins réels. Ainsi, selon Mintel, 42% des consommateurs britanniques seraient enclin à adopter un régime alimentaire personnalisé basé sur leur ADN.
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