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Griet Vanderspikken
Griet Vanderspikken
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Caféine: amie ou ennemie du métabolisme du glucose et de l’insuline?
La caféine pourrait influencer le métabolisme du glucose et la sensibilité à l’insuline tant chez les personnes en bonne santé…
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Un apport important en potassium pour diminuer la pression artérielle
Un apport en potassium faible serait associé à un risque plus élevé de maladies chroniques. D’après une revue systématique et…
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Du chocolat avec 50% de matières grasses en moins
Le chocolat compte de nombreux fans. Or, il est préférable de le consommer avec modération en raison de sa forte…
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Des cantines malines pour augmenter la consommation de fruits et légumes
Beaucoup reste à faire en matière de consommation de fruits et légumes chez les jeunes. Cependant, les forcer à en…
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Vin rouge et boissons alcoolisées: les polyphénols font-ils la différence?
Alcool et polyphénols dans le vin rouge: quel est le composant qui protège contre les maladies cardiovasculaires et le diabète…
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Consommation de poisson en Europe: comportements et barrières
Les professionnels de la santé ne cessent d’insister sur l’importance du poisson dans le cadre d’une alimentation saine. Le poisson…
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Effets aigus de la consommation d’alcool d’un jour sur l’apport alimentaire
La consommation d’alcool d’un jour donné peut avoir des effets aigus sur l’apport alimentaire de cette même journée. Sur la…
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Alimentation riche en fibres: prévention primaire de l’AVC?
Une alimentation riche en fibres pourrait avoir un effet protecteur contre différentes maladies dites de pléthore, comme l’obésité, les maladies
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L’EFSA analyse les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires
L’utilisation de produits phytopharmaceutiques (pesticides, herbicides,…) est strictement réglementée par la législation européenne. Selon le rapport annuel de l’EFSA, 98,6%…
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Un petit-déjeuner riche en protéines incite-t-il à manger moins gras le soir?
Dans notre société où nous vivons à cent à l’heure, nous faisons souvent l’impasse sur le petit-déjeuner, ce qui expliquerait…
