‘Amandelen’ uit abrikozenpitten: opgelet voor cyanide!

De consumptie van de ‘kankerbestrijdende’ kern uit abrikozenpitten is populair, maar wetenschappelijk bewijs is er niet. De pitten kunnen zelfs dodelijk zijn: er zit namelijk cyanide in, waarschuwt het Franse Anses.

Fijnproevers weten het: een of twee van deze amandelen toevoegen aan je abrikozenjam zorgt voor een bijzonder smaakje. De gewoonte is echter niet zonder gevaar voor je gezondheid. Al enkele jaren bulkt het op internet van de ‘natuurlijke’ recepten die kanker zouden bestrijden. Sommige ervan pleiten voor het eten van de kern uit abrikozenpitten als preventie of behandeling bij kanker. Het Anses herinnert in een gifwaarschuwingsbericht echter nogmaals dat er geen enkel wetenschappelijk bewijs voor die aanbeveling is, en dat het eten van de pitten zelfs gevaarlijk is.

In Frankrijk zijn nog geen gevallen met dodelijke afloop bekend, maar de antigifcentra meldden sinds 2012 al heel wat gevallen van acute vergiftiging.