Amper 4 Belgen op 10 kennen de seizoenen van groenten en fruit

Een nieuw onderzoek bij 525 Belgen toont aan dat Belgische consumenten heel weinig weten over de seizoenen voor groenten en fruit. Meer dan 1 op 2 weet het niet maar beweert wel te eten volgens de seizoenen!

Mensen stellen ze zich vaak: zijn groenten en fruit seizoensgebonden, of kunnen we alles het hele jaar rond eten? Dit onderzoek van december vorig jaar brengt aan het licht het gebrek aan kennis van de Belgen over de seizoenen van groenten en fruit.

Waarom eten volgens de seizoenen? Meer dan 1 op 2 ondervragen zegt de kwaliteit van de groenten en het fruit. De prijzen zijn ook gewoonlijk lager in het hoogseizoen. En meer dan 1 Belg op 3 heeft respect voor het natuurlijk groeiproces. Elk seizoen biedt zijn typische culinaire variaties, dus aanpassen de mensen hun eetgewoonten hieraan.