Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Bio, het magische woord voor consumenten
Consumenten blijken een opvallend beter beeld te hebben van voedingsmiddelen met de vermelding “bio”, ook wanneer ze niet biologisch zijn.…
-
ARTIKELS
Wat is het gezondst, snel of traag vermageren?
Is het beter voor de gezondheid om snel of traag te vermageren? Voor het eerst maakt een studie een klinische…
-
MAGAZINE
Ga voor 100% digitaal
Voeding is een veelbesproken onderwerp. En daar speelt de digitalisering een belangrijke rol in. De digitale revolutie brengt bovendien heel…
-
ARTIKELS
Koolhydraten? Ja, maar niet gelijk welke!
In de meeste voedingsaanbevelingen vormen koolhydraten de belangrijkste energiebron voor een evenwichtig eetpatroon. Maar je moet wel de juiste koolhydraatbronnen…
-
ALLERGIEËN
Gezonde microbiota beschermt tegen voedselallergie
Onderzoekers hebben aangetoond dat de microbiota van gezonde kinderen muizen kan beschermen tegen koemelkallergie, terwijl de microbiota van allergische kinderen…
-
ARTIKELS
Obesitas, ondervoeding en klimaatverandering werken elkaar in de hand
Voor het eerst wordt geopperd dat obesitas, ondervoeding en klimaatverandering elkaar in de hand werken en gemeenschappelijke oorzaken hebben. Volgens...
-
ARTIKELS
Frankrijk krijgt nieuwe voedingsaanbevelingen
De nieuwe Franse voedingsaanbevelingen maken het eenvoudiger en toegankelijker om de juiste voedingskeuzes te maken en onze sedentaire levensstijl aan…
-
ARTIKELS
Diabetes en voedingstekorten: voedingsstoffen met een risico
Voedingstekorten kunnen voorkomen bij bewezen diabetes, maar blijken soms ook de oorzaak van de ziekte. Een overzicht van de voornaamste...
-
ARTIKELS
Richtlijnen om de wereld te kunnen voeden in 2050
Minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten consumeren: dat is volgens de Commissie EAT-Lancet essentieel om de mensheid in 2050 op…
-
ARTIKELS
Eetplezier of verlangen: wat is het verschil?
Wanneer we eten, belonen onze hersenen ons zowel meteen als later. Voor het eerst tonen studies bij de mens aan…
