Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Wezenlijk verschil tussen biologische en conventionele tomaten
Biologisch geteelde tomaten bevatten een hoger gehalte aan fenolische verbindingen dan gewone tomaten.
-
ARTIKELS
De darmmicrobiota, bondgenoot van onze gezondheid
Er is een groeiende belangstelling voor de miljarden micro-organismen die in het darmkanaal leven en de darmmicrobiota vormen. De microbiota…
-
ARTIKELS
Obesitas: vetten en zittend leven toch niet schuldig?
In tegenstelling tot wat in de wetenschappelijke wereld wordt aangenomen, zou obesitas helemaal niets te maken hebben met een onevenwicht…
-
ARTIKELS
Probiotica: doeltreffend indien gedocumenteerd!
Probiotica worden steeds meer voor van alles en nog wat gebruikt. Om in de praktijk echt nuttig te zijn, is…
-
ARTIKELS
Bedreigen bacteriën weer vaker ons bord?
Is de bacteriële veiligheid van onze voeding een feit? Niets is minder zeker. Ze is weliswaar nooit eerder zo hoog…
-
ARTIKELS
Obesitas: een kwestie van klokkijken?
Zal de zogeheten ‘chronovoeding’ een plaats weten te veroveren in de rits maatregelen om de zwaarlijvigheidsepidemie in te dijken? We…
-
ARTIKELS
Overgewicht en gesuikerde dranken: weinig verband
Een grootschalige studie bij Canadese kinderen relativeert de bijdrage van gesuikerde dranken aan overgewicht. Hierbij wordt wel een uitzondering gemaakt…
-
ARTIKELS
Minder calorieën voor Afro-Amerikaanse vrouwen?
Moet de energie-inname van Amerikaanse vrouwen van Afrikaanse oorsprong verschillen van die van andere vrouwen om hun gewicht op peil…
-
ARTIKELS
Een vitamine om het risico op autisme te verkleinen?
Volgens een nieuwe studie zou de inname van foliumzuur of vitamine B9 in de eerste maand van de zwangerschap het…
-
ARTIKELS
Koolhydraatarm dieet: niet doeltreffend en zelfs gevaarlijk
Uit een studie met een follow-up van 25 jaar blijkt dat minder koolhydraten en meer vetten eten een toename van…
