Auteur
Pierre Pérochon
Diëtist(e) — Zelfstandig, Centre Hospitalier Louis Sevestre
Pierre Pérochon
Diëtist(e) — Zelfstandig
Centre Hospitalier Louis Sevestre
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Organisatie
- Centre Hospitalier Louis Sevestre
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ALLERGIEËN
Voedselallergie bij kinderen: wat is eraan te doen?
Pinda-allergie is de meest voorkomende voedselallergie, en gaat vaak gepaard met eczeem en allergie voor eieren. Dit probleem
-
ARTIKELS
Risico op astma door verwerkt vlees
Welke effecten heeft een overmatige vleesconsumptie op onze gezondheid? Dit onderzoek maakt een nieuwe
-
ARTIKELS
Luteïne om helder van geest te blijven
Groene bladgroenten, kruisbloemige groenten (zoals broccoli) en eigeel hebben één bepaald pigment gemeenschappelijk
-
ARTIKELS
Omega 3 om darmkanker te overleven
Darmkankerpatiënten kunnen hun overlevingskansen aanzienlijk zien stijgen door het eten van vette vis en/of het innemen van
-
ARTIKELS
Een kopje groene thee tegen reumatoïde artritis
Reuma treft 1 op de 4 volwassenen. Het is de belangrijkste oorzaak van invaliditeit bij veertigplussers. Het lijkt er echter…
-
ANDERE
Vitamine E-tekort en metabool syndroom
Miljoenen patiënten met het metabool syndroom zouden meer vitamine E nodig hebben, aldus deze studie van de Oregon State University.…
-
ARTIKELS
Koffie werkt dehydraterend: mythe of realiteit?
Werkt koffie dehydraterend of is de drank even hydraterend als water? Een onderzoek van de universiteit
-
ARTIKELS
Wie pikant eet, leeft langer!
Opnieuw illustreert een studie een van de vele voordelen van pepers en van hun hoofdbestanddeel, capsaïcine! In deze grootschalige prospectieve…
-
ARTIKELS
Zijn de richtlijnen voor suikerconsumptie aan herziening toe?
Te veel suiker wordt geassocieerd met zwaarlijvigheid, diabetes en tandcariës. Daarom is minder suiker eten in de meeste landen een…
-
ARTIKELS
Salmonella in kant-en-klare salades
De salmonellabacterie gedijt buitengewoon goed op sla. Dat blijkt uit deze laboratoriumstudie, gepubliceerd in het tijdschrift Applied and Environmental Microbiology.…
