Auteur
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig, Karott\\\\\\' SA/NV
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig
Karott\\\\\\' SA/NV
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Organisatie
- Karott\\\\\\' SA/NV
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
De sociale norm beïnvloedt het voedingsgedrag bij vrouwen
Volgens een Australische studie wordt het voedingsgedrag en het activiteitsniveau bij vrouwen gevoed door wat zij als maatstaf beschouwen. En…
-
ARTIKELS
Overgewicht bij één op drie baby’s in Amerika!
Overgewicht en obesitas blijven in het land van Uncle Sam onvermijdelijk toenemen. Maar dit gegeven kent voortaan nog een meer…
-
ARTIKELS
Nieuwe reglementering voor olijfolie
Europa heeft onlangs zijn reglement (CEE) nr 2568/91 aangepast omtrent de karakteristieken van olijfolie en olijfolie van lagere kwaliteit (op…
-
ARTIKELS
Biomelk bevat een grotere hoeveelheid omega 3
In deze studie hebben onderzoekers gedurende 2 jaar in dezelfde zomer- en winterperiode het koolhydraten profiel van 22 verschillende merken…
-
ARTIKELS
Cafeïne tast de slaap van kinderen aan
Volgens Amerikaanse onderzoekers, zouden pediatrische gezondheidswerkers jonge ouders meer moeten waarschuwen over het effect van teveel cafeïne op de slaapduur…
-
ARTIKELS
Olijfolie: effecten van hydroxytyrosol nader bekeken
Nieuwe facetten over de positieve invloed van hydroxytyrosol op het cardiovasculair systeem: een daling van de oxidatie van LDL cholesterol…
-
ARTIKELS
Tagatose bekomen uit gekoelde melk
De suikerindustrie is voortdurend op zoek naar performante alternatieven voor saccharose. De samenwerking tussen een Limburgs bedrijf en de Universiteit…
-
ARTIKELS
Degeneratieve aandoeningen: ijzer als gemeenschappelijke oorzaak ?
Volgens een team Britse onderzoekers zou een teveel aan ijzer in vrije vorm in het bloed de ontwikkeling van degeneratieve…
-
ARTIKELS
Energiedichtheid: doeltreffend voor het gewicht
Volgens Duitse onderzoekers is een dieet met minder energiedense voedingsmiddelen een goede zaak voor obese patiënten. Goede
-
ARTIKELS
Anti-oxidatieve peptiden in moedermelk
Peptiden met een sterke anti-oxidatieve capaciteit kunnen worden toegevoegd aan de lange lijst van bioactieve ingrediënten en weldaden van moedermelk,…
