De juiste voeding bij diabetes

Wat is de optimale voeding voor diabetespatiënten? Via een systematische analyse werden verschillende voedingsprofielen geïdentificeerd die gunstig zijn bij diabetes type 2. Diëten met weinig koolhydraten, een lage glycemische index, een hoog eiwitgehalte en de mediterrane keuken gaven de beste resultaten.

Het kiezen van de juiste voeding bij diabetes type 2 is essentieel voor de ontwikkeling van de ziekte en de daaraan verbonden gevolgen. Terwijl vroeger een koolhydraatarme en vetrijke voeding werd aanbevolen, hebben de koolhydraten geleidelijk aan hun plaats teruggevonden in het eetpatroon van diabetici, ten nadele van vetstoffen.

Onderzoekers in het Verenigd Koninkrijk hebben de verschillende diëten onder de loep genomen, evenals hun effecten op de controle van de bloedsuikerspiegel, het vetgehalte en het gewichtsverlies. Deze review omvatte gerandomiseerde onderzoeken met een interventieduur van minstens zes maanden en vergeleek de effecten van koolhydraatarme diëten, vegetarische diëten, veganistische diëten, diëten met een lage glycemische index, vezelrijke diëten, aanbevelingen van de American Diabetes Association en de European Association for the Study of Diabetes en eiwitrijke of eiwitarme diëten.