Duurzame, gezonde en toegankelijke voeding voor iedereen!

Evenwichtig eten en de opwarming van de aarde door onze voedselproductie tot 1,5 graad beperken, zonder extra geld uit te geven: het is een uitdaging van formaat. WWF België deed de test en laat zien dat het perfect mogelijk is om onze voeding op die manier te optimaliseren.

We mogen voeding niet langer beperken tot het voorzien in onze voedingsbehoeften. We moeten ook rekening houden met de impact van onze voedselsystemen op de planeet. Deze systemen zijn vandaag verantwoordelijk voor 21 tot 37% van de broeikasuitstoot en dragen bij aan ontbossing, het verlies aan biodiversiteit en bodemdegradatie. Verschillende rekenmodellen, waaronder het EAT-Lancet-rapport, toonden al aan dat we absoluut moeten evolueren naar een plantaardiger eetpatroon (zonder daarom volledig vegetarisch te zijn). In een nieuw rapport focust WWF ook op de Belgische context. Het laat zien hoe we onze voeding kunnen optimaliseren om te voldoen aan de voedingsaanbevelingen van de HGR en tegelijkertijd de opwarming van de aarde door onze voedselproductie tot 1,5 graad te beperken tegen 2030.