Frequenter eten gelinkt aan lagere cholesterol

Uit een studie bij Britse tieners blijkt dat de eetfrequentie gelinkt is aan een gunstiger lipidenprofiel, en in het bijzonder aan een verlaagd gehalte LDL-cholesterol. Maar er zijn niet alleen voordelen…

Al tientallen jaren wordt gediscussieerd over de gevolgen van de eetfrequentie op onze gezondheid, maar nog nooit is op wetenschappelijke, nauwkeurige wijze een ideaal aantal voedselinnames naar voren geschoven, in het bijzonder voor jongeren.

Een studie bij 818 Britse tieners tussen elf en achttien jaar onderzocht de relatie tussen de eetfrequentie en verschillende metabole risicofactoren. De voedselinnames werden geëvalueerd op basis van een dagboek van zeven dagen, waarbij alle innames van minstens 50 kcal in rekening werden gebracht voor de eetfrequentie.