Gezonde darmen en laag FODMAP dieet: hoe doe je dat?

Een laag FODMAP dieet kan soms nuttig zijn voor wie lijdt aan het prikkelbaredarmsyndroom. Maar hiervoor moet je wel te rade gaan bij een ervaren diëtist.  Dat was een van de thema’s die werden behandeld tijdens de 20ste studiedag van de UPDLF (Union professionnelle des diététiciens de langue française) in het teken van het darmmicrobioom.

Buikpijn, winderigheid, diarree, verstopping… Bijna 4 op de 10 volwassenen krijgt te maken met darmproblemen. Bij sommigen zijn die te wijten aan het prikkelbaredarmsyndroom (PSD). Deze aandoening, die in westerse landen steeds vaker voorkomt, heeft een aanzienlijke impact op de levenskwaliteit. De belangrijkste maatregelen zijn om stress onder controle te houden en aangepast te eten, met vooral voldoende oplosbare vezels. Als die ingrepen echter niet volstaan, kan het nuttig zijn om te denken aan de etenswaren die onder de noemer FODMAP vallen (fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols): fermenteerbare koolhydraten en polyolen die overmatige gasvorming kunnen veroorzaken in de darmen. Een eetpatroon dat weinig van die FODMAP-etenswaren bevat (zoals ontwikkeld aan de Monash University in Melbourne) kan een interessante piste betekenen. Maar diëtiste Jo Mons waarschuwde tijdens haar presentatie tijdens de studiedag al dat patiënten vaak dokter Google raadplegen en in de eliminatiefase blijven zitten, een eerste fase die eigenlijk slechts 2 tot maximaal 3 weken zou mogen duren. Die beperking is er omdat een laag FODMAP dieet het microbioom bepaalde fermenteerbare substraten ontzegt, die nodig zijn voor de productie van korteketenvetzuren die een beschermend effect lijken te hebben op de darmslijmvliezen.