Helpen voedingsvezels echt om gewicht te verliezen?

Uit verschillende onderzoeken blijkt er een omgekeerd verband te bestaan tussen de consumptie van voedingsvezels en overgewicht/obesitas. Maar helpt de verrijking van voedingsmiddelen en dranken met geëxtraheerde en geïsoleerde vezels effectief om minder te eten en gewicht te verliezen?

Vezels werden lang enkel genoemd in het kader van de darmtransit, maar nu blijken ze dus ook heel wat mogelijk interessante gezondheidsvoordelen te hebben. Een daarvan springt er alvast uit, in het kader van de obesitasepidemie: het hongerstillende effect of op zijn minst de beperking van het hongergevoel, en dus de voedselinname. Dit kan zowel preventief (gewichtstoename beperken) als curatief (gewichtsverlies bevorderen) interessant zijn. Heel wat studies signaleren een omgekeerd verband tussen vezelconsumptie en gewicht. Vandaag worden geëxtraheerde en geïsoleerde vezels aan heel wat producten toegevoegd. Dit kan zeker de kloof tussen de consumptie en de aanbevolen hoeveelheden dichten, maar is dit doeltreffend om de honger te stillen en gewichtsverlies in de hand te werken?