Het MIND-dieet, goed voor de hersenen na een beroerte

Het MIND-dieet, dat het midden houdt tussen een mediterraan eetpatroon en het DASH-dieet, lijkt de achteruitgang van cognitieve functies te kunnen vertragen bij slachtoffers van een beroerte en/of personen die cognitieve achteruitgang vertonen.

Dit dieet werd ontwikkeld door onderzoekers van het Rush University Medical Center om optimaal te voldoen aan de vereisten van de hersenen. In tegenstelling tot andere benaderingen met die bedoeling is er helemaal niets raars aan dit dieet: het is een soort kruising tussen een mediterraan eetpatroon en het DASH-dieet.
Dat laatste werd oorspronkelijk ontwikkeld om arteriële hypertensie te bestrijden, maar blijkt ook in heel wat andere opzichten gunstig. Het is gebaseerd op veel fruit en groenten, volkorengranen, noten en zaden, en weinig vlees en zoetigheid. Ook de meest erkende voedingsdoelstellingen zitten in het dieet verwerkt.
Zowel een mediterraan eetpatroon als het DASH-dieet blijken doeltreffend in de strijd tegen hypertensie, hartaanvallen en beroerten (CVA).

MIND: een beetje, matig, veel

Voor deze nieuwe studie gefinancierd door het National Institute of Aging bestudeerde een team van het Rush Center 106 deelnemers die een beroerte hadden gehad of cognitieve achteruitgang vertoonden. Ze volgden hen gemiddeld 5,9 jaar door regelmatig hun cognitie en voeding te meten.
De deelnemers werden ingedeeld in groepen, afhankelijk van hoe intensief, matig of licht ze het MIND-dieet volgden. Ook hielden ze voor de cognitieve prestaties rekening met een aantal verstorende variabelen, zoals leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, deelname aan activiteiten die de cognitie stimuleren, mate van lichaamsbeweging, rookgedrag en genetische factoren.