Nieuwe intense zoetstof advantaam goedgekeurd door de EFSA

Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend voor een nieuwe categorie zeer intense zoetstoffen. Advantaam is net door de EFSA veilig voor gebruik bevonden.

Op vraag van de Commissie heeft het ANS-panel (Food Additives and Nutrient Sources added to Food) van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) het dossier van deze nieuwe zoetstof onderzocht voor commercialisatie op de Europese markt.

Advantaam is een synthetische zoetstof die verkregen wordt uit aspartaam en vanilline. Binnenkort zou ze aspartaam in vele producten kunnen vervangen. De smaak lijkt op die van aspartaam, maar de zoete nasmaak werkt langer door. Bovendien wordt advantaam in zeer geringe mate door het lichaam opgenomen.