De Belgen en plantaardige voeding

Meer dan een op de twee Belgen zegt pit te missen. Hoewel plantaardige voeding wordt beschouwd als een goede manier om evenwicht in het menu te brengen en om de gezondheid te bevorderen, beschouwt slechts 8% van de Belgen plantaardige voeding eten als een ‘actie voor meer pit’. Dat blijkt uit Alpro’s Plantaardige Pit-Barometer 2014.

Meer plantaardige producten opnemen in het voedingspatroon wordt algemeen beschouwd als goed voor de gezondheid van de mens… én die van de planeet. Alpro heeft een onderzoek uitgevoerd om na te gaan in welke mate de Belgen bereid zijn om te kiezen voor een plantaardige voeding. Met een plantaardige voeding wordt een eetpatroon bedoeld met twee derden plantaardig voedsel en één derde dierlijk voedsel.

Plantaardige voeding is dus rijk aan groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten en plantaardige vleesvervangers, maar is daarom nog niet per se vegetarisch. De enquête werd online afgenomen bij 1023 Belgen die representatief zijn voor de bevolking in termen van leeftijd, geslacht, opleiding en regio. Uit het onderzoek blijkt dat 56% van de Belgen ‘pit’ mist.