Koffie en thee zouden de veroudering van de hersenen vertragen
Een grootschalig onderzoek wijst uit dat matige consumptie van cafeïne via koffie of thee gepaard gaat met een lager risico op dementie en een…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Cholesterol: de effecten van haver gebeuren via het microbioom
Het effect van haver op het cholesterolgehalte zou niet alleen te danken zijn aan de bijzondere oplosbare vezels. Deze interventiestudie suggereert dat ook microbiële…
US Dietary Guidelines 2025-2030: een historische breuk
De nieuwe voedingsrichtlijnen 2025-2030 in de Verenigde Staten betekenen een historische breuk, met een waardering van vlees en andere dierlijke eiwitten, tegen de stroom…
Advertentie
Conserveermiddelen in verband gebracht met kanker en diabetes type 2
Twee studies van het NutriNet-Santé-cohort melden een verhoogd risico op kanker en diabetes type 2 voor verschillende veelgebruikte conserveermiddelen in voedingsmiddelen. Voor sommige conserveermiddelen…
Vlees en mannelijkheid remmen de voedseltransitie
Mannen eten meer vlees dan vrouwen. Maar de verhouding tussen mannelijkheid en vrouwelijkheid bepaalt ook de aantrekkingskracht van vlees en de gevoeligheid voor de…
Eurobarometer 2025: gezondheid gaat voor voedselveiligheid
Uit de laatste Eurobarometer van de EFSA blijkt dat 7 op de 10 Europeanen belang hechten aan voedselveiligheid, maar dat gezonde voeding bovenaan hun…
Voedseltransitie: hoe zit het met pesticiden?
In het kader van de voedseltransitie brengt de vegetarisering van onze borden een verhoogd risico op blootstelling aan pesticiden met zich mee. Onderzoekers luiden…
De Voedingspiramide – Editie 2025
In het kader van de voedingsaanbevelingen 2025 voor België werd de Voedingspiramide bijgewerkt om rekening te houden met de wijzigingen. Er zijn geen grote…
Mogen plantaardige vervangers een vleesnaam hebben?
Het debat over het verbod op vleesnamen voor plantaardige vervangers laait opnieuw op: een coalitie van EU-lidstaten vraagt de Europese Commissie om het gebruik…
Glazen flessen zouden meer microplastics bevatten
Tegen alle verwachtingen in zouden dranken in glazen flessen meer microplastics bevatten dan dranken in plastic verpakkingen… Zo meldt het Anses (Franse agentschap voor…