Meer vezels eten: een eenvoudige maatregel om gewicht te verliezen
Simpelweg meer vezels eten, zonder andere aanbevelingen te volgen, blijkt bijna even doeltreffend om gewicht te verliezen als een complexer geheel van verschillende maatregelen.…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Volkorengranen verminderen de mortaliteit
Kiezen voor volkorengranen is een goed idee. Twee nieuwe, grootschalige prospectieve studies geven immers aan dat de consumptie van volkorengranen geassocieerd is met een…
Minder kans op diabetes dankzij yoghurt
Een uitgebreid onderzoek naar het verband tussen diabetes type 2 en de consumptie van zuivel wijst op een lager risico op de ziekte naarmate…
Advertentie
Voordelen melk zwaar onder vuur
Zweedse onderzoekers ontdekten dat veel melk drinken, vooral bij vrouwen, de kans op botbreuken niet verkleint en zelfs geassocieerd is met een verhoogde mortaliteit.…
Jicht: met twee glazen kersensap voorkom je aanvallen
Twee glazen kersensap of kersenconcentraat per dag kunnen tijdelijk het urinezuurgehalte in het bloed verminderen, en dus het risico op pijnlijke
Probiotica: minuscule bacteriën gaan obesitas te lijf
Een probioticum tegen de dreigende zwaarlijvigheidsepidemie, daar waren de onderzoekers van de Vanderbilt University naar op zoek. Ze modificeerden een E. coli-bacterie om die…
Verkoudheden duren iets minder lang met probiotica
Volgens een nieuwe meta-analyse, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, zouden de meest voorkomende winterkwaaltjes gemiddeld een dag minder lang duren door de…
Melkproducten: geen invloed op plasmavetzuren
Hoewel melkproducten rijk zijn aan verzadigde vetzuren en transvetzuren bevatten, heeft een verhoogde of verlaagde consumptie ervan nauwelijks invloed op het vetzurenprofiel in het…
Glutenintolerantie behandelen met probiotica?
Franse onderzoekers hebben, in samenwerking met Zwitserse en Canadese collega's, aangetoond dat het menselijke eiwit elafine een belangrijke rol speelt in de bescherming tegen…
Cholesterol: noten zijn beter dan eieren
In een vegetarisch dieet kunnen noten een goed alternatief vormen voor dierlijke omega 3-bronnen. Bovendien zouden ze een gunstige invloed hebben op de vetstoffen…