Hoe meet je het hydratatieniveau?
Het feit dat een sporter voldoende gehydrateerd moet zijn, is een goed verspreide wetenschap. Met een eenvoudige zweettest kun je uitvinden wat de individuele…
VOEDINGSSTOFFEN
Voedingsstoffen
Eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen: behoeften, inname en aanbevelingen.
Te veel omega 3-vetzuren: wat zijn de risico’s?
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) onderzocht de veiligheid van omega 3-vetzuren en kwam tot de conclusie dat zelfs grootverbruikers geen schadelijke effecten ondervinden.
Zout, de calciumdief
Een nieuwe studie toont aan dat natrium een schadelijke invloed heeft op de retentie van calcium in het lichaam, en wijst ook de receptor…
Advertentie
Wat denken Europese gezondheidswerkers over hydratatie?
Een pan-Europese studie toont aan dat gezondheidswerkers het belang van hydratatie algemeen erkennen, maar dat ze de bijdrage van dranken onderschatten...
Langer leven door vitamine D en calcium supplementen?
In een studie uitgevoerd op meer dan 70.000 senioren werd aangetoond dat de gecombineerde suppletie van Vitamine D en Calcium een gunstige invloed had…
Zoetstoffen en zwangerschap: een vrij geruststellend rapport
Geen intensieve zoetstoffen tijdens de zwangerschap? Dat hebben deskundigen onderzocht, en ze hebben geen doorslaggevende factoren gevonden die deze stelling onderbouwen.
Nieuwe ontwikkelingen bij internationale instanties voor voedselveiligheid
In Europa vergemakkelijkt de EFSA de toegang tot nieuwe evaluatieaanvragen, en bovendien begint ze met de modernisering van het Europese inspectiesysteem voor vlees. In…
Magnésium, fatigue, stress…
On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins…
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in Australië een totaal andere…
Zoetstoffen in België: ruimschoots onder de ADH
De consumptie van de voornaamste zoetstoffen situeert zich, volgens een studie voorgesteld op de conferentie van de internationale vereniging van zoetstoffen (ISA), ruimschoots onder…