Tagarchief: Verzadigde vetzuren

Verzadigde vetzuren vervangen door onverzadigde blijft een goede strategie

oktober 26, 2015 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Een grootschalige prospectieve studie toont aan dat het vervangen van verzadigde door onverzadigde vetten het risico op hart- en vaatziekten…

Welk verband tussen zuivelproducten en hart- en vaatziekten?

april 30, 2015 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Dagelijks zuivelproducten eten vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Dat beweert een onderzoekster van de Universiteit van Aarhus, die…

Melkproducten: geen invloed op plasmavetzuren

mei 6, 2014 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Hoewel melkproducten rijk zijn aan verzadigde vetzuren en transvetzuren bevatten, heeft een verhoogde of verlaagde consumptie ervan nauwelijks invloed op…

Cholesterol: eerherstel voor het ei?

oktober 10, 2012 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Is de invloed van voedingscholesterol op het cardiovasculaire risico zo groot als we dachten? Sommige auteurs menen van niet.

Kinderen kunnen het cardiovasculair risico van hun ouders verlagen

september 14, 2011 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Een multidisciplinair educatief programma bij schoolkinderen kan het cardiovasculair risico van de ouders te verlagen met 91%. Dit volgens een…

Vetzuurprofiel van melk bepalen om de methaanuitstoot te beperken

juli 28, 2011 12:00 am Gepubliceerd door Annabelle Boffa Laat een reactie achter Nederlandse onderzoekers hebben de methaanuitstoot van koeien bepaald in functie van de nutritionele samenstelling van hun melk, meer bepaald de…

Margarines krijgen een nieuwe claim over cholesterol

juli 5, 2011 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter De EFSA heeft een positief advies gegeven over de aanvraag van een gezondheidsclaim (artikel 14) gelinkt aan de consumptie van…

Het verband tussen vetten en diabetes onder de loep

mei 17, 2011 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Nieuwe werken vestigen de aandacht op de manier waarop verzadigde vetzuren, en niet de onverzadigde, bijdragen in het ontstaan van…

Biomelk bevat een grotere hoeveelheid omega 3

februari 17, 2011 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Rousseau Laat een reactie achter In deze studie hebben onderzoekers gedurende 2 jaar in dezelfde zomer- en winterperiode het koolhydraten profiel van 22 verschillende merken…