Tagarchief: Zout

Beperking van de zoutinname: hoe doeltreffend zijn de initiatieven?

oktober 17, 2016 12:00 am Gepubliceerd door Pierre Pérochon Laat een reactie achter Een te hoge inname van zout of natrium is een erkende risicofactor voor hoge bloeddruk, beroerte, hart- en vaatziekten en…

In de zomer houden we niet meer van zout dan in de winter

september 29, 2016 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Hangt onze zin in zout af van het seizoen? Een onderzoeker heeft deze hypothese getoetst. Het resultaat: onze trek in…

Peuters die veel zoet eten worden dikker dan peuters die vooral hartig voedsel krijgen

april 21, 2016 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Jonge kinderen die vooral zoete producten eten, lopen al vroeg een hoger risico op obesitas. Dat blijkt uit een nieuwe…

Multiple sclerose: te veel zout kan het genetisch risico aanwakkeren

augustus 18, 2015 12:00 am Gepubliceerd door Pierre Pérochon Laat een reactie achter Een hoge zoutinname zou een bijkomende risicofactor van multiple sclerose kunnen zijn. Een studie toont aan dat een natriumrijke voeding…

Ook geleidelijk meer zout eten verhoogt bloeddruk

augustus 10, 2015 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Een Japanse studie toont aan dat niet alleen de zoutconsumptie, maar ook de evolutie van deze consumptie over een periode…

Zoutvermindering: storing op de lijn in het Verenigd Koninkrijk!

mei 5, 2015 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Het Verenigd Koninkrijk stond vooraan in de rij wanneer het ging over zoutvermindering in voedingsmiddelen. Wetenschappers halen uit naar de…

Het broodje, de belangrijkste bron van natrium in de voeding

oktober 21, 2014 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Uit de gegevens van de recentste voedingsenquête in de Verenigde Staten blijkt dat 49% van de Amerikanen ten minste één…

Een mespunt zout te veel per dag: meer dan 1 miljoen hartdoden

augustus 29, 2014 12:00 am Gepubliceerd door Pierre Pérochon Laat een reactie achter Een Angelsaksisch modellerend onderzoek legt een verband tussen een te hoge zoutinname en 1,6 miljoen hartdoden. De conclusies verschenen in…

Zout verhoogt het risico op obesitas

februari 12, 2013 12:00 am Gepubliceerd door Nicolas Guggenbühl Laat een reactie achter Zout wordt meestal geassocieerd met een hoge bloeddruk en niet met een ophoping van vet. Uit een nieuw Koreaans onderzoek…

Ondanks verrijking bakkerszout mild jodiumtekort bij jonge vrouwen

januari 4, 2013 12:00 am Gepubliceerd door Nathalie Ameloot Laat een reactie achter Het joderen van bakkerszout lijkt na een recente evaluatie van de jodiumstatus van de Belgische bevolking, voldoende om de tekorten…