Een veganistisch voedingspatroon kan bijdragen tot het versterken van de insulinegevoeligheid en de werking van de bètacellen bij volwassenen met overgewicht zonder voorgeschiedenis van diabetes. Dat zegt een nieuwe studie in Nutrients.
Verhoogde insuline, verminderde weerstand
Voor een studie bij 75 volwassenen met overgewicht volgde de interventiegroep een vetarm veganistisch dieet met voornamelijk fruit, groenten, volkorengranen en peulvruchten, zonder beperking van calorie-inname. Qua macronutriënten was de voeding ongeveer als volgt samengesteld:
Reacties
De discussie is voorbehouden aan leden
Meld u aan om de reacties van andere zorgprofessionals te raadplegen en zelf te reageren. Registreren is gratis.
Inloggen Mijn account gratis aanmaken