Vis tijdens de zwangerschap: is het aanbevolen?

Vis is rijk aan omega 3, maar kan ook kwik bevatten, een stof die schadelijk is voor de foetus. Vis tijdens de zwangerschap: de vraag of de voordelen opwegen tegen de gevaren van de consumptie dringt zich dan ook op. Deze nieuwe studie in 5 landen ging op zoek naar antwoorden.

Het is een discussie die wel vaker oplaait als het over vis gaat. Vis is naast een haast exclusieve bron van omega 3-langeketenvetzuren (EPA en DHA) namelijk ook vatbaar voor een kwikbesmetting. En naarmate het milieu er almaar erger aan toe is, verdient de kwestie steeds meer aandacht.

Omega 3-langeketenvetzuren blijken in vele opzichten een heilzame werking te hebben. Zo zouden ze – althans volgens de huidige kennis – ontstekingswerend werken. Dat maakt deze vetzuren tot waardevolle potentiële bondgenoten in de strijd tegen chronische aandoeningen met laaggradige ontstekingen als gemeenschappelijke factor. Dat is bijvoorbeeld het geval bij cardiovasculaire aandoeningen. Deze studie werd gevoerd in 5 landen (Frankrijk, Griekenland, Noorwegen, Spanje en het Verenigd Koninkrijk) en gecofinancierd door het 7e Europese kaderprogramma en het National Institute for Health Sciences. De studie moest nagaan of de heilzame invloed van omega 3-vetzuren wel voldoende opweegt tegen de aanwezigheid van kwik.