Voeding en mentale gezondheid

Mentale gezondheid is een heikel punt in de samenleving. We weten dat voeding en mentale gezondheid nauw samenhangen. De hersenen beïnvloeden het voedingsgedrag en het voedingsgedrag heeft een impact op de hersenen … Een overzicht.

Laten we beginnen met het meest bevattelijke: glykemische controle. Glucose is immers de brandstof bij uitstek voor de hersenen. We weten dat glykemische schommelingen een invloed hebben op het voedingsgedrag, wat dus via de hersenen verloopt. Het is ook duidelijk dat de actieve consumptie van suiker het beloningscircuit activeert, en dat zorgt voor een instant – maar tijdelijk – genotsgevoel. Omgekeerd veroorzaakt een te lage bloedsuikerspiegel een tomeloze drang naar zoet. En aangezien suiker een reactieve hypoglykemie en dus de drang naar zoet kan opwekken, kan dit leiden tot een vicieuze cirkel. De beste tegenaanval: minstens 3 hoofdmaaltijden op geregelde tijdstippen met, naargelang de behoefte, 1 à 3 tussendoortjes per 24 uur.