Voedingsprioriteiten bij kinderen

De rangschikking van voedingsprioriteiten voor kinderen verschilt van die voor volwassenen. Het Global Burden of Disease-onderzoek stelt dat de problematiek rond gesuikerde dranken de grootste nutritionele risicofactor is bij kinderen.

Onze kennis over het verband tussen voedingsmiddelen en onze gezondheid vormt de wetenschappelijke basis voor voedingsaanbevelingen. Toch wordt nog te vaak onvoldoende rekening gehouden met het belang van elk van deze verbanden. Zo weten we dat transvetzuren nefast zijn voor de gezondheid, maar in tegenstelling tot 25 jaar geleden vormen ze geen belangrijk gezondheidsprobleem meer. Volgens de gegevens van het Global Burden of Disease-onderzoek (GBD) 2016 staan transvetzuren namelijk slechts op de 15^e plaats in de lijst van nutritionele risicofactoren die het aantal levensjaren in goede gezondheid reduceren. Hetzelfde geldt voor gesuikerde dranken, die voor de totale bevolking slechts op de 13e plaats staan. Bij kinderen ligt het dan weer volledig anders.

Malnutritie en overgewicht

De GBD-gegevens kunnen aangepast worden volgens heel wat parameters, waaronder leeftijdscategorieën: kinderen bevinden zich in de categorie van 5 tot 14 jaar. Als we kijken naar de risicofactoren met de grootste reductie in DALY’s (aantal levensjaren gecorrigeerd voor beperkingen en vroegtijdige sterfte) in die leeftijdscategorie, staat malnutritie helemaal bovenaan (tegenover tabak bij de totale bevolking), gevolgd door een verhoogde BMI (tegenover hoge bloeddruk bij de totale bevolking).