L’info nutrition et diététique réservée aux professionnel.les de la santé
ALIMENTS
L’influence des « biotiques » sur le microbiote intestinal et la santé est encore loin d’être entièrement élucidée. Néanmoins, les connaissances scientifiques actuelles permettent déjà de…
Le lien entre le microbiome intestinal et la santé est aujourd’hui clairement établi. Mais comment y sensibiliser les patients lors de la consultation ?…
Comment moduler favorablement son microbiote intestinal avec des fibres prébiotiques tout en se régalant, en cuisinant local et de saison ? C’est ce à quoi…
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Au cours des dernières décennies, notre exposition aux micro-organismes a considérablement diminué – une évolution qui s’est accompagnée d’une baisse de la diversité du…
Fibres, FODMAPs… La production de gaz dans l’intestin doit certes être contrôlée en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII). Mais l’objectif ne consiste…
Les probiotiques figurent souvent dans la boite à outil nutritionnelle utilisée en cas de syndrome de l’intestin irritable. Mais où en est la science…
Les herbes aromatiques et les épices, entre autres la cannelle, la coriandre et le gingembre, peuvent améliorer la composition du microbiote intestinal chez les…
Outre son contenu en nutriments, la nourriture est aussi vectrice de micro-organismes. Si ce « vivant » n’a aujourd’hui pas de reconnaissance officielle, il…
Il existe une multitude de compléments alimentaires positionnés autour de la perte de poids. Quelle est leur légitimité ? Dans cette étude, les auteurs ont…
Pour la première fois, une étude montre que la consommation d’aliments fermentés augmente la diversité du microbiote.