Le manque de sommeil augmenterait l’attrait pour les aliments malsains
Chez des personnes de poids normal privées de sommeil, la vue d’aliments malsains provoque une plus grande activation de certaines zones cérébrales que la…
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Obésité: les croyances sur ses causes influenceraient le poids
Une étude montre que les personnes qui considèrent que l’épidémie d’obésité est davantage liée à un manque d’activité physique, qu’à une consommation alimentaire excessive,…
Grossesse et anémie: une supplémentation en fer fait de plus gros bébés
L’anémie est une affection fréquente pendant la grossesse, en particulier chez les femmes des pays développés qui n’ont pas un apport en fer suffisant…
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L’amaigrissement améliore la mémoire chez la femme en surpoids
Une étude suédoise indique que la perte de poids, dans le cadre d’un régime, est susceptible de renforcer l’activité cérébrale et d’améliorer la mémoire…
Sauter le petit-déjeuner pourrait favoriser le diabète de type 2
Une étude présentée à la réunion annuelle de la Endocrine Society à San Francisco montre que l’insulinémie en réponse au repas de midi s’élève…
Le manque de vitamine D augmenterait le risque d’allergie et d’asthme
La difficulté à bien contrôler l’asthme et les allergies chez les enfants et adolescents obèses pourrait résulter en partie à une déficience en vitamine…
Horloge biologique: votre salade reconnaitrait le jour et la nuit
Les fruits et légumes ont-ils aussi une horloge interne et si oui, comment l’utiliser pour optimiser leurs bénéfices pour notre santé ? Les conclusions…
Oméga-3: DHA et EPA ont de nouvelles allégations de santé
Le texte de régulation EU 536/2013 publié récemment dans le Journal Officiel de l’Union Européenne est une mise à jour de la liste des…
Le brocoli surgelé moins riche en sulforaphane que le frais
Le processus de surgélation, et surtout le blanchiment du brocoli, inactiverait en partie la principale enzyme responsable de la production de
Vitamine D: quelles sont les allégations de santé justifiées?
La vitamine D ou vitamine «du soleil» fait toujours l’objet de nombreuses études mais parmi toutes les allégations de santé qu’on lui prête, quelles…