L’addiction aux aliments malsains pourrait favoriser l’obésité
Les aliments de palatabilité élevée provoqueraient, chez certaines personnes, une addiction comparable à celle de la cocaïne. Cette vulnérabilité, en développant une préférence pour…
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La cannelle, une épice contre la démence
Ces chercheurs de l’Université de Californie Santa Barbara scientifiques révèlent la capacité de la cannelle, et de 2 de ses composés, la cinnamaldéhyde qui…
Phtalates: leur rôle caché dans l’épidémie d’hypertension de l’enfant
Nouvelle révélation de scientifiques de la New York University School of Medicine sur les effets de l’exposition alimentaire aux phtalates sur la santé cardiaque…
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L’obésité commence avec le biberon
L’allaitement maternel est connu pour conférer une certaine protection vis-à-vis de l’obésité, mais ce n’est pas tout. Une étude clinique rapporte que les pratiques…
Les fruits et légumes associés à moins de fractures ostéoporotiques
Nutrition et squelette font généralement la part belle au calcium et à la vitamine D, mais les végétaux présentent aussi certains atouts. Une étude
La vitamine C ne soulage pas la goutte
Selon une nouvelle étude publiée dans le journal Arthritis and Rheumatism, l’administration de vitamine C ne baisserait pas les taux sanguins d’acide urique chez…
Brader les aliments sains plutôt que taxer le malsain?
Des «soldes» sur les aliments sains plus efficaces que des taxes sur la junk-food? Cette question est adressée par un médecin généraliste anglais dans…
Le café réduit aussi le risque de maladie du foie
Cette étude de la Mayo Clinic ajoute encore aux nombreux bénéfices démontrés du café sur la santé, suggérant qu’une consommation régulière de café est
Le chewing-gum, nouveau complément alimentaire
Le bon vieux chewing-gum évolue vers un aliment fonctionnel, et pourrait faire de l’ombre à certains compléments alimentaires. La dernière trouvaille est un chewing-gum…
Akkermansia muciniphila: une bactérie intestinale marqueur de bonne santé
Une nouvelle recherche menée par l’équipe du Prof. Patrice Cani du Louvain Drug Research Institute (UCL), met en lumière chez la souris les rôles-clé…