Doubler l’apport en vitamine C ?
Une augmentation de l’apport en vitamine C peut favoriser notre santé à tous et la mise en pratique de cette mesure n’est pas coûteuse.
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Nouvelle version de la table Ciqual
La base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, au niveau français, est gérée par l’Anses. La table Ciqual qui en…
Arrêter de fumer entraîne une prise de poids plus importante qu’on le pensait
L’évolution du poids des ex-fumeurs a récemment été suivie: la prise de poids est plus élevée qu’on le croit. Ce sont surtout les 3…
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Les fibres associées à moins de cancer du côlon
Les dernières données de la grande étude EPIC confirment l’effet protecteur des fibres sur le cancer du côlon.
Ramadan et nutrition sont compatibles
Le Ramadan vient de débuter et pose la question de la gestion des excès, souvent monnaie courante dans une alimentation sensiblement différente du reste…
Trop de café affecte la fécondité
À partir de 5 tasses de café par jour, on observe une diminution importante du succès dans la fécondation assistée.
Hydratation: ce que pensent les professionnels de la santé en Europe
Une étude paneuropéenne montre que si l’importance de l’hydratation est généralement reconnue, les professionnels sous-estiment la contribution des boissons...
Le logo biologique européen devient obligatoire
À partir du 1er juillet, tous les produits biologiques préemballés dans l’Union européenne devront porter un logo spécifique
Les nouveaux enjeux des probiotiques
Les probiotiques sont à la pointe de l’innovation dans l’industrie alimentaire, et le secteur est porteur, avec une croissance d’environ 6% chaque année. En…
Probiotiques: efficaces si documentés!
Les probiotiques sont de plus en plus utilisés pour tout et n’importe quoi. Pour être réellement utiles en pratique, il importe que le choix…