Des peptides antioxydants dans le lait maternel
Des peptides ayant une forte activité antioxydante pourraient s’ajouter à la longue liste des ingrédients bioactifs et bénéfiques du lait maternel, selon des chercheurs…
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Suivre les recommandations nutritionnelles préserve la mémoire
Selon des chercheurs français, une bonne adhésion à long terme aux recommandations nutritionnelles vers l’âge de 50 ans serait associée à une protection de…
Microbiote : plus de gènes que dans le génome humain !
Plus de 300 chercheurs internationaux ont participé à la première édition du Symposium international « Microbes for Health », organisé récemment à Paris par…
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La relation entre BMI et mortalité mise au clair
Une nouvelle étude incluant les données de près de 1,5 million de personnes permet de préciser la relation entre le BMI et la mortalité,…
La sédentarité, mal du siècle ?
Une revue de la littérature estime les dangers pour la santé d’une attitude trop sédentaire…
Même avec le mercure, le poisson reste «cardioprotecteur»
Les effets de la consommation de poisson ont été passés en revue en tenant compte d’un de ses contaminants majeurs, le méthylmercure. Verdict :…
Marcher pour ralentir Alzheimer
Selon des chercheurs américains, marcher régulièrement serait un geste préventif efficace à l’égard du déclin cognitif. Les effets de la marche se mesurent aussi…
Plus d’un Européen sur deux en surpoids
Ces chiffres alarmants ressortent du «Panorama de la Santé: Europe 2010» réalisé par l'OCDE et la Commission européenne. Et les résultats ne
Santé en Europe : les Belges en bonne position sauf pour les cas de cancers
Le premier « Panorama de la santé : Europe » vient de paraître. Fruit de la collaboration entre l’OCDE et la Commission, le document…
La contamination de l’eau peut causer de l’hypertension
Une hypertension peut être provoquée par l’ingestion régulière d’une eau contaminée par Escherichia coli O157 :H7 Escherichia coli 0157:H7, la bactérie responsable de la « maladie…