Tag Archive: Acides gras insaturés
L’huile d’olive est associée à moins de cancers
octobre 3, 2011 12:00 am Leave your thoughts Une étude d'envergure rapporte que la consommation d'huile d'olive est associée à une prévalence plus faible du cancer, en particulier…
Plus de suicides par manque d’oméga-3
septembre 13, 2011 12:00 am Leave your thoughts Une étude visant à examiner les raisons de l’augmentation du nombre de cas de suicide dans l’armée américaine suggère que…
Le vin protège les oméga-3 de l’oxydation
septembre 6, 2011 12:00 am Leave your thoughts Les polyphénols du vin rouge freinent l’oxydation des lipides plasmatiques, et l’effet est particulièrement marqué pour les oméga-3 à longue…
Mesurer les acides gras du lait pour réduire les émissions de méthane
juillet 28, 2011 12:00 am Leave your thoughts Des chercheurs néerlandais ont déterminé les émissions de méthane des vaches en fonction de la composition nutritionnelle de leur lait,…
Un lien entre la transformation des graisses et l’obésité
juillet 19, 2011 12:00 am Leave your thoughts Des chercheurs du Danemark, de Finlande, de Pologne et du Royaume-Uni ont identifié les facteurs menant au dysfonctionnement du tissu…
Les margarines décrochent une nouvelle allégation sur le cholestérol
juillet 5, 2011 12:00 am Leave your thoughts L’EFSA a émis un avis favorable concernant une demande d’allégation de santé (article 14) liant la consommation de margarine répondant…DHA: 1ère allégation approuvée pour l’alimentation pour bébés
juin 8, 2011 12:00 am Leave your thoughts Le DHA vient de recevoir le feu vert pour l'allégation de santé portant sur le développement normal de la vue…Le végétalisme, pas si bon pour le coeur
mai 6, 2011 12:00 am Leave your thoughts Une étude de la biochimie du végétarisme suggère que dans sa forme extrême, le végétalisme, les conséquences pour la santé…