Tag Archive: stévia
Pure via sirop d’agave & stevia
janvier 26, 2017 12:00 am Leave your thoughts Pure via sirop d’agave & stevia est une combinaison de sirop d’agave et de stevia...
Les édulcorants intenses: la sûreté mieux documentée que l’utilité
janvier 13, 2015 12:00 am Leave your thoughts Dans un nouveau rapport d’expertise collective, l’ANSES évalue les risques et bénéfices des édulcorants intenses. Si la sûreté n’est pas…
L’édulcorant à base de stévia pourra édulcorer davantage de boissons
mai 7, 2014 12:00 am Leave your thoughts L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) est favorable à une extension des produits pouvant être édulcorés avec des glycosides…
Aspartame ou stévia: le duel
juillet 1, 2013 12:00 am Leave your thoughts L’aspartame fait peur, le stévia rassure. L’un sort des laboratoires et a une connotation artificielle, l’autre est issu des champs…
Edulcorants intenses: science ou pseudoscience?
janvier 9, 2013 12:00 am Leave your thoughts Aspartame, extraits de stévia, sucralose… les édulcorants intenses ou basses calories sont largement utilisés pour remplacer les calories du sucre.…
Édulcorants intenses: utiles ou futiles?
novembre 13, 2012 12:00 am Leave your thoughts Le congrès «Édulcorants intenses, science ou pseudoscience?» organisé récemment à Bruxelles était l’occasion pour plusieurs scientifiques de recentrer le sujet,…
L’extrait de Stevia arrive
octobre 21, 2011 12:00 am Leave your thoughts L’extrait sucrant obtenu à partir de la plante séculaire Stévia Rebaudiana sera très bientôt disponible comme édulcorant de table.