La combinaison de boissons sucrées avec un repas riche en protéines n’est pas une bonne idée, en cas de contrôle du poids. Le duo perturberait la balance énergétique et réduirait l’oxydation des graisses chez des sujets de poids normal. Les risques à long terme restent à déterminer.
Le cerveau gère mal les signaux liés à un apport calorique excédentaire sous forme liquide. Plusieurs études ont montré des parallélismes entre l’évolution de la consommation de boissons sucrées et la progression de l’obésité, sans permettre cependant d’établir un lien de causalité.
Mais selon cette nouvelle étude de l’USDA, le fait de boire sucré et de manger simultanément des protéines ferait mal au poids.
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