Wie de gewoonte heeft om vaak alleen te eten, loopt meer risico op het metabool syndroom. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek uit Zuid-Korea. Er zijn bovendien verschillen zichtbaar tussen mannen en vrouwen.
De samenstelling van ons voedsel heeft een invloed op onze gezondheid. Maar nu blijkt dat ook bepaalde factoren die eigen zijn aan de context waarin de maaltijden genuttigd worden, een weerslag hebben op de gezondheid. Een paar voorbeelden? Muziek of omgevingsgeluid, de omgeving, het aantal kauwbewegingen en hun geluid, het tempo waaraan iemand eet … Er is al heel wat onderzoek gedaan naar deze factoren, en eerder is al gebleken dat wie alleen eet minder gezonde keuzes maakt dan wie samen met anderen eet. Daarom wilde een groep Koreaanse onderzoekers het profiel van mensen die alleen eten onder de loep nemen, om mogelijke verbanden te leggen met het risico op het metabool syndroom.
Alleen eten: 8 profielen
De studie onderzocht bijna 9000 mannen en vrouwen die deelnamen aan de Korea National Health and Nutrition Examination Survey 2013-2015. De auteurs deelden de mensen die alleen aten in in acht profielen:
Reacties
De discussie is voorbehouden aan leden
Meld u aan om de reacties van andere zorgprofessionals te raadplegen en zelf te reageren. Registreren is gratis.
Inloggen Mijn account gratis aanmaken