Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
VEGETARISCH & VEGANISTISCH
Vegetarisme: 3 voedingsstoffen om in de gaten te houden
Er bestaan verschillende vormen van vegetarisme. Een ervan, veganisme, kan bepaalde problemen veroorzaken bij kinderen, adolescenten en zwangere vrouwen. We…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Laat eten, niet goed voor de gezondheid en het gewicht
Laat eten is geassocieerd met een verhoogd cardiometabool risico, obesogeen gedrag en een lagere doeltreffendheid van vermageringsdiëten. Zo blijkt uit…
-
SPORTERS
Bietensap: goed voor de mondgezondheid?
Bietensap is populair bij sporters door de positieve cardiovasculaire effecten. Omdat het de zuurtegraad van speeksel verlaagt, lijkt bietensap nu…
-
VIS
Microplastics: weekdieren het meest verontreinigd
Mosselen, oesters en sint-jakobsvruchten behoren tot de zeevruchten die het meest verontreinigd zijn met microplastics, aldus een onderzoeksteam van de…
-
VOEDINGSMIDDELEN
Welk effect heeft de Nutri-Score op onze aankoopintenties?
De Nutri-Score maakt het gemakkelijker om de voedingswaarde te beoordelen van producten uit eenzelfde categorie of met een gelijkaardig doel.…
-
ZWANGERSCHAP
Vis tijdens de zwangerschap: ja of nee?
Vis is een bron van omega 3, maar bevat ook contaminanten. Mag je vis eten tijdens de zwangerschap of niet?…
-
FLEXITARISCH
Een ‘burger’ mag plantaardig zijn, maar kaas niet
Mogen we een vlees- of zuivelproductnaam gebruiken voor een plantaardig alternatief? Het debat woedt al een hele tijd. Het Europees…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Ultrabewerkt voedsel is goedkoper
Ultrabewerkt voedsel is een energiebron die minder dan de helft kost van onbewerkt of minimaal bewerkt voedsel, zo blijkt uit een studie van Sciensano. Een zoveelste hindernis…
-
KINDEREN & JONGEREN
Babyvoeding: smaak van groenten gecamoufleerd door fruit
Van groenten houden, dat kan je leren. Het herhaaldelijk voorschotelen van groenten aan jonge kinderen, zodat ze kunnen wennen aan…
-
MAAG & DARM
Werkt olijfolie ontstekingsremmend?
Kan olijfolie een gunstig effect hebben bij inflammatoire darmziekten? Dat is alvast wat deze nieuwe studie met verschillende extra vierge…
