Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
HYPOCALORISCH
Aroma en smaak als triggers voor verzadiging?
Water met aroma en smaak zorgt voor een grotere verzadiging op korte termijn dan water alleen. Afzonderlijk ingenomen hebben aroma…
-
ARTIKELS
Noten verbeteren postprandiale insulinerespons
De toevoeging van noten aan een maaltijd wijzigt de peptiden van de verzadiging niet, maar leidt wel tot een lagere…
-
ARTIKELS
Meer groenten en minder vlees op restaurant: het werkt!
Een experiment in reële omstandigheden in drie restaurants laat zien dat je gerechten met een betere groente-vleesverhouding
-
ARTIKELS
Vaders zetten rem op gezonde voeding gezin
Recent onderzoek toont aan dat de invloed van vaders op de voedingsgewoonten in het gezin indruist
-
ARTIKELS
Frietjes verhogen kans op vroeger sterven
Uit een nieuwe prospectieve studie blijkt een toename van de sterfte geassocieerd met het eten van aardappelen
-
ARTIKELS
De impact van belastingen op hart- en vaatziekten
Een nieuwe modelvorming toont aan dat een prijsverlaging voor fruit en groenten meer levens redt dan een
-
ANDERE
Meer antioxidanten met bio
Een studie met uien over meerdere jaren toont aan dat bio landbouw het gehalte aan antioxidanten
-
NUTRIGRAFIE
Nutrigraphics: Voeding & hart- en vaatziekten
Welke voedingsmiddelen worden aangeraden om hart- en bloedvaten gezond te houden? En welke worden best
-
ARTIKELS
Een gezond hart en verzadigde vetzuren gaan niet samen – of toch wel?
De voedingsaanbevelingen zijn duidelijk: verzadigde vetzuren moeten worden vervangen
-
ARTIKELS
Kookprogramma’s zetten kinderen aan om meer te eten
Kinderen die naar een kookprogramma op tv hebben gekeken, eten meer dan kinderen die naar
