Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Nieuwe aanbevelingen voor suikers
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) neemt een strenger standpunt in met betrekking tot toegevoegde suikers: de limiet van 10% van de energie-inname…
-
ARTIKELS
Molecule tegen obesitas uit boombladeren
Uit onderzoek blijkt dat een molecule uit de bladeren van de Godmania aesculifolia muizen die aan een vetrijke voeding werden…
-
ALLERGIEËN
Zuivel: bekritiseerd, maar ook onvoldoende bekend
Een Belgische enquête peilde naar de kennis van gezondheidsprofessionals over zuivel. Heel wat artsen blijken te denken dat yoghurt weinig…
-
ARTIKELS
Byebye cholesterol en weg met toegevoegde suikers
In de ontwerpversie van de nieuwe Amerikaanse aanbevelingen wordt voorgesteld de bovengrens te schrappen voor de inname van cholesterol uit…
-
ALLERGIEËN
Pinda-allergie: vroege blootstelling zou bescherming bieden
In tegenstelling tot de methodes ontwikkeld om de blootstelling aan pinda’s te verminderen
-
ARTIKELS
Mycotoxinen in cornflakes
Verschillende winkels hebben cornflakes uit de rekken moeten halen, door een te hoog gehalte aan een mycotoxine dat braken kan…
-
ARTIKELS
Meer vezels eten: een eenvoudige maatregel om gewicht te verliezen
Simpelweg meer vezels eten, zonder andere aanbevelingen te volgen, blijkt bijna even doeltreffend om gewicht te verliezen als een complexer…
-
ARTIKELS
Vitamine D-tekort in kindertijd schadelijk voor bloedvaten volwassene
Uit een Finse studie blijkt dat de status van vitamine D in de kindertijd op onafhankelijke wijze is verbonden met…
-
ARTIKELS
Promotie van minder gezonde voeding rendabeler voor supermarkten
Promotieacties van supermarkten voor voedingsmiddelen die als minder gezond worden bestempeld, doen de verkoop meer toenemen dan acties voor producten…
-
ARTIKELS
Helpt chilipeper tegen overgewicht?
Een nieuwe studie bij muizen toont aan dat capsaïcine, de stof die chilipeper pittig maakt
