Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Emoties die aanzetten tot eten
Het is geen geheim dat sommige mensen naar eten grijpen wanneer ze geconfronteerd worden met negatieve emoties. Een nieuw onderzoek…
-
ARTIKELS
Snoepen leidt niet tot overgewicht
Hoe vaak iemand snoep en andere zoetwaren zoals chocolade eet, hangt volgens een zeer omvangrijke studie uit de Verenigde Staten…
-
ARTIKELS
Verband geïdentificeerd tussen de microbiota en het cardiovasculaire risico
Onderzoekers van de Cleveland Clinic in Ohio hebben aangetoond dat bij de omzetting van bepaalde voedingsbestanddelen door de microbiota van…
-
ARTIKELS
Facebook, een nieuw instrument voor de geolokalisatie van obesitas
Vanuit marketinghoek is er erg veel belangstelling voor de interesses en het gedrag van Facebook-gebruikers. Maar met deze gegevens zou…
-
ARTIKELS
Westerse voeding schaadt het ideale verouderingsproces
Onze eetgewoonten rond ons vijftigste bepalen de levenskwaliteit tijdens het verouderingsproces en de leeftijd en oorzaak van overlijden. Dat blijkt…
-
ARTIKELS
Obesitas: smaakgevoeligheid voor vetten met de vinger gewezen
Een verminderde gevoeligheid voor vetzuren in de mond en het spijsverteringskanaal zou gedeeltelijk kunnen verklaren waarom sommige mensen meer vetten…
-
ARTIKELS
Natriumglutamaat: wel smaak-, maar geen hongerversterker
Natriumglutamaat, een veelgebruikte smaakversterker, stimuleert de voedselinname tijdens de maaltijd. Uit een nieuwe Britse studie blijkt echter dat het
-
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
De microbiota van de pasgeborene: de sleutel tot een evenwichtige immuniteit later
De bacteriële kolonisatie van de darm vlak na de geboorte is een belangrijke stap in het ontstaan van een evenwichtige…
-
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
Voedingsmiddelen die beweren gezond te zijn
Eten om je te voeden is achterhaald! Ook de aangehaalde impact op de gezondheid speelt vandaag immers een rol in…
-
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
Caroteensupplement: risicovrij, maar ook geen voordelen?
De EFSA heeft de veiligheid van bètacaroteen als voedingssupplement verduidelijkt, maar naar het werkelijke nut blijft het gissen.
