Auteur
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig, Karott\\\\\\' SA/NV
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig
Karott\\\\\\' SA/NV
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Organisatie
- Karott\\\\\\' SA/NV
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Hoe reageren de hersenen op chocolade?
Negen op de tien personen houden van chocolade. En de tiende? Die liegt! De smaak van chocolade verklaart de
-
ARTIKELS
Hoe beïnvloedt zintuiglijke marketing het aankoopgedrag?
Zintuiglijke marketing wordt erg veel gebruikt in de reclamewereld, zowel voor voedingsmiddelen als voor andere
-
ARTIKELS
Reumatoïde artritis: vis eten vermindert pijn
Minstens twee keer per week vis eten kan de pijn en de zwelling die bij reumatoïde artritis horen, aanzienlijk
-
ARTIKELS
Vis stomen is gezonder!
Volgens Spaanse onderzoekers zou stomen de aanwezigheid verminderen van een vaak voorkomende toxine in
-
ARTIKELS
EFSA stelt gerust: we eten niet te veel nitraten
De toegestane gehalten voor nitraten en nitrieten in de voedselketen bieden voldoende bescherming aan
-
ARTIKELS
Waarom ‘millennials’ voordeel halen uit omega 3-vetzuren
Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische
-
ARTIKELS
Vetrijke voeding stuurt hersenen in de war
Een Franse studie toont aan dat een vetrijke voeding het beloningssysteem wijzigt bij dieren. Indien deze bevinding
-
ALLERGIEËN
De echte cijfers achter voedselallergieën
Het aantal voedselallergieën is de voorbije tien jaar toegenomen. Uit recente gegevens blijkt echter dat de omvang
-
ALLERGIEËN
Darmmicrobiota: hoeksteen van allergische diathese
Alle studies over voedselallergieën wijzen erop dat de microbiota al heel vroeg in het leven moet worden ‘getraind’
-
ALLERGIEËN
Voedselallergieën onderschat
Een van de belangrijkste redenen voor het toenemende het aantal voedselallergieën, is dat ze in het verleden
