Is biologische ladbouw echt beter?

Een gedetailleerd rapport van het Franse Institut Technique de l’Agriculture Biologique vergelijkt de biologische landbouw met de conventionele sector. Het stipt een reeks voordelen aan, ook al zijn die op het vlak van de voeding bescheiden.

Hoe vergelijk je bio met conventioneel?

Voor deze evaluatie op basis van 280 wetenschappelijke studies heeft men de methodologische keuze gemaakt om de externe gevolgen van de biologische landbouw te analyseren en te vergelijken met die van de niet-biologische of ‘conventionele’ landbouw. De verschillen tussen de twee benaderingen werden geïdentificeerd, gekarakteriseerd, gekwantificeerd en economisch becijferd. De bibliografie is het erover eens dat biologische landbouw minder negatieve externe gevolgen heeft, vooral omdat synthetische pesticiden verboden zijn en in mindere mate omdat er geen stikstofhoudende kunstmest wordt gebruikt. De best gekwantificeerde gevolgen houden verband met water voor de productie van drinkwater, waarvan de vervuiling reële en hoge kosten voor de gemeenschap heeft. Op het vlak van biodiversiteit blijkt dat het niet-gebruiken van synthetische pesticiden de negatieve impact beperkt op de fauna en vooral op de bijen.