Eten in gezelschap, zelfs van je spiegelbeeld, bevordert de eetlust

Het is bekend dat het eetplezier en de geconsumeerde hoeveelheden toenemen wanneer we in gezelschap eten. Uit een reeks experimenten gepubliceerd in Physiology & Behavior blijkt dat kijken naar je spiegelbeeld tijdens het eten al hetzelfde effect heeft!

De onderzoekers wilden nagaan of het mogelijk is om sociale facilitatie kunstmatig te reproduceren. Hiervoor vroegen ze in eerste instantie aan een groep van zestien personen tussen 65 en 74 jaar om de smaak van zoute popcorn of popcorn met karamel te beoordelen. Een deel van de proefpersonen werd in een kamer met een spiegel gezet en de andere groep in een ruimte met een beeldscherm dat een muur toonde.

Een spiegel om het sociale delen na te bootsen

De resultaten toonden aan dat de proefpersonen die voor een spiegel aten, de kwaliteit en de smaak van de twee soorten popcorn aanzienlijk positiever beoordeelden dan de groep die voor de afbeelding van een muur at. Bovendien aten de proefpersonen uit de spiegelgroep meer.