Ons eetgedrag is niet altijd even rationeel. Het wordt gedicteerd door onze omgeving, onze kennis, onze cultuur, onze entourage… én door bepaalde psychologische factoren. Over dat aspect bogen Belgische wetenschappers zich tijdens het derde jaarlijkse congres van de Belgian Nutrition Society.
De wereldwijde opmars van zwaarlijvigheid lijkt niet te stuiten. In de complexe mozaïek van factoren die een rol spelen in die uitbreiding, is nu ook de psychologie van het eetgedrag een onderzoekspiste die met veel aandacht wordt gevolgd. Afvallen (of op zijn minst een stabiel gewicht behouden) is altijd mogelijk, maar voor heel wat mensen niet altijd gemakkelijk in de praktijk te brengen. Prof. Anita Jansen (faculteit Psychologie en Neurowetenschappen, Universiteit Maastricht) benadrukt dat alleen al het behoud van een zeker lichaamsgewicht een echte uitdaging is: ruim 80% van wie vermagerd is, hervalt na een jaar. Hoe komt dat? En is daar een oplossing voor?
Niet echt stimulerende boodschappen
Reacties
De discussie is voorbehouden aan leden
Meld u aan om de reacties van andere zorgprofessionals te raadplegen en zelf te reageren. Registreren is gratis.
Inloggen Mijn account gratis aanmaken