Europa keurt gezondheidsclaim goed voor suikerbietvezels
Na suiker is het de beurt aan suikerbietvezels om een plaats te verwerven in onze voeding en een gezond imago te cultiveren. Een nieuwe…
ARTIKELS
Artikels
Quinoa goed verdragen door coeliakiepatiënten
Volgens een studie gepubliceerd in The American Journal of Gastroenterology past quinoa goed in het glutenvrije dieet van coeliakiepatiënten en
Binnenkort meer insecten op ons bord?
Insecten kunnen een duurzame bron van voedingsstoffen zijn, en zijn daarom erg interessant voor de voedingssector. Ze op de markt brengen is echter streng…
Advertentie
Eiwitrijke diëten zijn slecht voor de nieren
Eiwitrijke diëten, zoals het bekende Dukan-dieet, zouden het risico om op lange termijn nierziekten te ontwikkelen verhogen en zouden de urinemarkers
Brood: binnenkort een bron van vitamine D voor de Europeanen
Een tekort aan vitamine D is een veel voorkomend probleem. Binnenkort zullen de Europeanen de vitamine echter kunnen terugvinden in brood, na een gunstig…
Voeding en gewicht vader beïnvloeden gezondheid na de geboorte
Volgens een studie gepubliceerd in The FASEB Journal zou obesitas bij de vader de expressie van de genen verstoren in de alvleesklier en het…
Vitamine E beschermt tegen osteoporosefracturen
Voor het eerst brengen twee prospectieve studies een verband aan het licht tussen een lage inname van alfatocoferol via de voeding, een lage plasmaconcentratie…
Drie belangrijke voorspellende factoren voor obesitas bij kinderen
Deze studie van de universiteit van Illinois onthult de drie grote risicofactoren die het sterkst gecorreleerd zijn aan obesitas bij kinderen. Een gebrek aan…
Meer ijzer dankzij vitamine C
Na een gunstig advies van de EFSA voor een nieuwe gezondheidsclaim mag vitamine C voortaan volledig legitiem aanspraak maken op haar gunstige effect op…
Vezels beschermen tegen diabetes
Een Frans-Zweeds team heeft recent een mechanisme aan het licht gebracht dat ervoor zorgt dat de darmflora in de dikke darm glucose produceert tussen…