“Low-carb” diëten kunnen gevaarlijk of heilzaam zijn
Voor het eerst toont een studie aan dat « low-carb » diëten met een verhoogde mortaliteit geassocieerd worden, terwijl andere studies net het
ARTIKELS
Artikels
Chocolade zou kroonslagaders beschermen
Een nieuwe studie rapporteert dat frequenter chocoladeverbruik geassocieerd wordt met een lagere prevalentie van verkalkte atherosclerotische plaques in de kroonslagaders.
Geen cholesterolclaim voor soja-eiwitten
De EFSA heeft een negatief advies geleverd over de voedings- en gezondheidsclaim betreffende het cholesterolverlagend effect van soja-eiwitten. De reden: een oorzakelijk verband kon…
Advertentie
Voedingssupplementen, zonder effect op schoolresultaten
Veel ouders geven supplementen in de vorm van vitaminecomplexen aan hun kinderen met de bedoeling hen te “helpen” bij het studiewerk. Volgens Amerikaans vorsers…
B-vitaminen remmen de cognitieve achteruitgang
Het toedienen van B-vitaminen die op de homocysteinemia inwerken blijkt doeltreffend om cerebrale atrofie bij personen die lijden aan milde cognitieve stoornissen te remmen…
Wijzigingen in de Europese wetgeving op kleurstoffen
De Europese wetgeving op voedingswaren wordt regelmatig gewijzigd. In juli 2010 werden de paragrafen betreffende kleurstoffen aangepast.
De drie laureaten van de Prijs voor de Diëtetiek 2010 zijn : kinderdiabetes educatie, marathonvoeding en de « Donderdag Veggiedag »
De Prijs voor de Diëtetiek werd afgelopen dinsdag door Kellogg's toegekend aan drie Belgische dieetleer studenten: Stéphanie Rosquin, Cielke