Te veel cadmium in de voeding: de schadelijke invloed van meststoffen
Het Franse agentschap voor voedselveiligheid (Anses) luidt de alarmklok: bijna de helft van de volwassenen overschrijdt de maximale drempelwaarde voor cadmium, waarbij voeding de…
PATHOLOGIEËN
Pathologieën
Voeding en behandeling: allergieën, diabetes, kanker, spijsvertering, mentale gezondheid en ondervoeding.
Intermittent fasting: zin of onzin?
Op sociale media is het een hot topic en wordt het gepresenteerd als dé methode om moeiteloos kilo’s kwijt te raken. Toch is de…
De rol van voeding bij inflammatoire darmziekten
Dr. Judith Wellens is assistente in het IBD-team van het Imeldaziekenhuis in Bonheiden na haar doctoraatsonderzoek in het IBD-team in UZ/KU Leuven. Ze richt…
Advertentie
Maakt de angst voor vet kinderen dik?
Zijn campagnes om het vetgehalte bij jonge kinderen te verminderen de oorzaak van de obesitas-epidemie? Dat is de nieuwe hypothese van een Franse epidemiologe…
Ultrabewerkte voedingsmiddelen: textuur primeert op verwerking
Zorgen ultrabewerkte voedingsmiddelen ervoor dat we meer eten? Zo ja, waarom? Naast de voedingssamenstelling toont deze studie aan dat ultrabewerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van hun…
Lactose-intolerantie: lang leve zuivelproducten!
Het voedingspatroon uitbreiden met talrijke zuivelproducten in plaats van het te beperken in geval van lactose-intolerantie? Dat is de positieve aanpak die wordt voorgesteld…
Koffie en thee zouden de veroudering van de hersenen vertragen
Een grootschalig onderzoek wijst uit dat matige consumptie van cafeïne via koffie of thee gepaard gaat met een lager risico op dementie en een…
Cholesterol: de effecten van haver gebeuren via het microbioom
Het effect van haver op het cholesterolgehalte zou niet alleen te danken zijn aan de bijzondere oplosbare vezels. Deze interventiestudie suggereert dat ook microbiële…
Zorgen GLP-1-analogen voor een evenwichtiger eetpatroon?
GLP-1-analogen worden steeds meer gebruikt bij de behandeling van diabetes type 2 en obesitas. Wat zijn de effecten op het eetpatroon? Antwoorden hierop komen…
Mindful eten integreren in een actief leven: het kan!
In onze hectische maatschappij besteden we niet genoeg tijd aan onze maaltijden. We schrokken snel iets naar binnen zonder er veel aandacht aan te…