Vlees blijft belangrijk op het Belgisch bord
Vlees heeft een belangrijke plaats in de Belgische eetgewoontes. Maar liefst 97% van de Belgische gezinnen zet vlees op het menu...
VOEDINGSMIDDELEN
Vlees
Richtlijnen om de wereld te kunnen voeden in 2050
Minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten consumeren: dat is volgens de Commissie EAT-Lancet essentieel om de mensheid in 2050 op een gezonde manier te…
10 aanbevelingen ter preventie van kanker
Er wordt geschat dat kanker in 30 tot 50% van de gevallen veroorzaakt wordt door voeding en andere leefstijlfactoren. Ter preventie van kanker werden…
Advertentie
Hebben millennials ‘buitenaardse’ eetgewoonten?
Millennials ... De generatie waar iedereen het over heeft en die ook graag over zichzelf praat. Een studie analyseerde de eetgewoonten van de millenniumgeneratie,…
Vlees en kanker: marinade als redmiddel
Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden...
Kanker en rood vlees: wat u moet weten
Het Internationaal Instituut voor Kankeronderzoek (IARC) in Lyon publiceerde onlangs een monografie over ‘Rood vlees en verwerkt vlees’.
Europese consument wil minder vlees eten
Gezondheid, milieu en dierenwelzijn zijn de belangrijkste drijfveren voor Europeanen om minder vlees te eten. Maar is...
Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toch…
Vlees eten of niet: het verkeerde debat?
Kunnen we hart- en vaatziekten beter voorkomen als we overstappen op een veganistisch dieet? Dat is niet het juiste uitgangspunt, ...
Hoe kunnen ouderen hun vlees het beste eten?
Saignant of à point? Een studie toont aan dat oudere mensen hun vlees beter goed doorbakken eten. Ouderen nemen namelijk gemakkelijker