Meer risico op diabetes met rood vlees en gevogelte
Een van de grootste Aziatische studies in zijn soort toont aan dat zowel de consumptie van rood vlees als van gevogelte kan leiden
VOEDINGSMIDDELEN
Vlees
Rauw varkensvlees, hoofdoorzaak voor hepatitis E infectie
De European Food Safety Authority waarschuwt voor de consumptie van rauw of onvolledig doorbakken varkensvlees en lever. In Europa zou de consumptie hiervan de…
Meer groenten en minder vlees op restaurant: het werkt!
Een experiment in reële omstandigheden in drie restaurants laat zien dat je gerechten met een betere groente-vleesverhouding
Advertentie
Barbecue: rooster de bacteriën zonder jezelf te vergiftigen
Wie zomer zegt, zegt barbecue! Enkele voorzorgsmaatregelen helpen voedselvergiftigingen te voorkomen en te genieten
Impact vleestype op sterfte
'Grote' verbruikers van rood vlees en verwerkte vleeswaren lopen
10 prioriteiten op het gebied van voeding
Er bestaan heel wat verbanden tussen voeding en gezondheid, en we komen er ook steeds meer over te weten. Wat zou
Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toch…
Risico op astma door verwerkt vlees
Welke effecten heeft een overmatige vleesconsumptie op onze gezondheid? Dit onderzoek maakt een nieuwe
Te veel vlees eten wordt in verband gebracht met obesitas
Een ruime beschikbaarheid van vlees is geassocieerd met obesitas. Dat blijkt uit een Australische studie die
Haaienvlees zou alzheimer kunnen bevorderen
Volgens analyses bij tien verschillende haaiensoorten zijn haaienvlees en -vinnen rijk aan twee neurodegeneratieve toxinen, die de ziekte van Alzheimer weleens zouden kunnen bevorderen.