Sportvoeding en eiwitrijke poeders in volle opmars

Terwijl sportvoeding enkele jaren terug nog maar weinig belang kreeg, is het nu in volle groei. Het marktaanbod stijgt snel en producenten zoeken steeds naar nieuwe strategieën om zich te onderscheiden met hun aanbod. Verslag van het Sport Nutrition Congress dat plaatsvond in Brussel.

De evolutie naar clean labeling

Sportvoeding omvat ongeveer 6% van het totale marktaanbod. Hiervan vertegenwoordigen eiwitrijke poeders voor sporters vandaag 66%, ze worden door de consument namelijk erkend als “gezond ingrediënt”. De eiwitrijke bars zijn erg in trek, omdat ze als een gemakkelijke oplossing beschouwd worden. In de VS is het aanbod het grootst en wordt 55% van deze producten online aangekocht. De consument is steeds vaker op zoek naar:

• Producten met transparante informatie (bijvoorbeeld op het voedingsetiket).
• Vertrouwelijke producten en merken, wat sterk beïnvloed wordt door sociale media.

Daarnaast wordt ook in de sportwereld vaker gesproken over “healthy living”, waarbij plantaardige voedingsmiddelen (tot zelfs een volledige vegan-voedingsinname) de voorkeur krijgen.