Voedingslogo’s ook doeltreffend bij gezondheidswerkers

Voedingslogo’s bestaan in alle vormen en kleuren en worden ontwikkeld om de consument aan te zetten tot gezonder koopgedrag. Volgens dit nieuwe onderzoek helpt het stoplichtsysteem ook bij werknemers uit ziekenhuisinstellingen.

Sinds enkele maanden staat de Nutri-Score in de schijnwerpers van onze Belgische supermarkten. Het is één van de vele voedingslogo’s die gebruikt worden om consumenten aan te zetten tot gezonder koopgedrag. Dit zou efficiënt kunnen zijn in de strijd tegen obesitas maar uitvoerig veldonderzoek moet dit nog bevestigen. We zouden veronderstellen dat gezondheidsmedewerkers betere voedingskeuzes maken, toch blijkt uit eerder onderzoek dat ook hier verbetering nodig is. In deze studie werd nagegaan of voedingslogo’s tot dit doel kunnen bijdragen.